Daniela Mulle

Diätologin & Ernährungswissenschafterin

© Bettina Böhm

Diabetes: Alles Vollkorn?

„Vollkorn statt Weißmehl“ - Diese Empfehlungen hört man gleich zu Beginn bei der Diagnose Diabetes. Was oft nicht erwähnt wird: für eine gute Blutzuckereinstellung ist das allein nicht ausschlaggebend. Bei der Auswahl von Brot und Beilagen sollten zusätzliche Faktoren berücksichtigt werden.

In diesem Artikel erfährst du mehr dazu. Als passendes Rezept zum Nachkochen gibt es köstliche Gefüllte Paprika mit Kräuterdip.

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