Daniela Mulle

Diätologin & Ernährungswissenschafterin

laktosefrei

Aufstriche/Saucen/Dips

  1. Alpenhumus

  2. Erbsenaufstrich

  3. Griechisches Spalterbsenpüree aka Fava

  4. Klassisches Humus

  5. Zitronen-Basilikum-Joghurt

Hauptspeisen

  1. Arabische Linsen

  2. Blitzschnelles Mischgemüse-Pesto

  3. Bohnen-Pilz-Stew

  4. Bohnen-Zucchini-Eintopf mit gerösteten Knoblauchtomaten

  5. Brokkoli-Nuss-Gratin

  6. Chili sin carne

  7. Couscoustorte mit Tahini & Pinienkernen

  8. Fiesta Tamale Pie

  9. Fisolen-Pasta mit Walnuss-Gremolata

  10. Flammkuchen

  11. Fleckerlspeis' 2.0

  12. Fächerkartoffeln mit Käse

  13. Gefüllte Zucchini oriental style

  14. Gemüse-Grünkern-Stirfry

  15. Gratinierte Bohnen & Kichererbsen

  16. Hirse mit Grillgemüse & Zitronen-Basilikum-Joghurt

  17. Hirsepizza

  18. Klassische Shakshuka

  19. Krautfleckerl Reloaded

  20. Linsencurry mit Süßkartoffeln & Spinat

  21. Marokkanischer Eintopf

  22. Nudeltorte

  23. Ofengemüse mit Kichererbsen & Feta

  24. Penne mit Spitzpaprika-Haselnuss-Pesto

  25. Polenta-Karotten-Taler

  26. Quinotto mit Cocktailtomaten & Kräuteröl

  27. Süßer Bandnudel-Auflauf

  28. Tomaten-Zucchini-Crumble

  29. Wurzelgemüsegratin

  30. Würziger Tofu-Stirfry mit Reis

  31. Zucchini-Basilikum-Pasta

Kuchen, Kekserl & Co

  1. Bananenbrot mit Schokolade

  2. Brownie-Kugerl

  3. Dattel-Walnuss-Ecken

  4. Erdnuss-Schoko-Riegel

  5. Gebackene Apfelrollen

  6. Gebackene Haferflocken

  7. Haferflocken-Walnuss-Torte

  8. Holler-Pancakes

  9. Karamellisierter Apfelkuchen aka Tarte Tatin

  10. Kicher-Cookies

  11. Mohnkekserl

  12. Osterhaserl aus Striezelteig

  13. Rumkugerl

  14. Tahini-Knusper-Riegel

Snacks

  1. Beerentiramisu

  2. Blitzschnelle Ofenbrote

  3. Congee

  4. Müsliriegel

  5. Overnight Oats

  6. Schoko-Nuss-Aufstrich

  7. Schokohumus

  8. Süße Hirse

Salate

  1. Buchweizen-Tabouleh

  2. Griechischer Salat dakos-style

  3. Grünkernsalat

  4. Gurken-Karotten-Salat

  5. Hirsesalat

  6. Mungobohnen mit Karotten

  7. Rote-Rüben-Salat mit Berglinsen

  8. Rotkraut-Dattel-Feta-Salat

Suppen

  1. Cremige Mais-Kokos-Suppe

  2. Kartoffel-Erdnuss-Suppe mit Kichererbsen

  3. Rote Linsensuppe

  4. Rotkraut-Apfel-Suppe

  5. Wurzelgemüse-Cremesuppe

  6. Würzige Kichererbsen-Bulgur-Suppe mit Fetacreme

  7. Zucchini-Apfel-Cremesuppe

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