Daniela Mulle

Diätologin & Ernährungswissenschafterin

eiweißreich

Aufstriche/Saucen/Dips

  1. Alpenhumus

  2. Erbsenaufstrich

  3. Fetacreme

  4. Griechisches Spalterbsenpüree aka Fava

  5. Klassisches Humus

  6. Kräuter-Ei-Sauce

Hauptspeisen

  1. Arabische Linsen

  2. Bohnen-Pilz-Stew

  3. Bohnen-Zucchini-Eintopf mit gerösteten Knoblauchtomaten

  4. Chili sin carne

  5. Fiesta Tamale Pie

  6. Fleckerlspeis' 2.0

  7. Gratinierte Bohnen & Kichererbsen

  8. Linsencurry mit Süßkartoffeln & Spinat

  9. Marokkanischer Eintopf

  10. Pikanter Quinoa-Topfen-Auflauf

  11. Sommergemüse-Cheesecake

  12. Topfen-Reisauflauf

  13. Vegetarische Lasagne

Snacks

  1. Beerentiramisu

  2. Blitzschnelle Ofenbrote

  3. Overnight Oats

  4. Schokohumus

Kuchen, Kekserl & Co

  1. Erdnuss-Schoko-Riegel

  2. Gebackene Haferflocken

  3. Kicher-Cookies

  4. Rhabarber-Topfen-Kuchen

  5. Russische Topfenpancakes aka Syrniki

Suppen

  1. Kartoffel-Erdnuss-Suppe mit Kichererbsen

  2. Rote Linsensuppe

  3. Würzige Kichererbsen-Bulgur-Suppe mit Fetacreme

Salate

  1. Mungobohnen mit Karotten

  2. Rote-Rüben-Salat mit Berglinsen

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